La pêche en Normandie
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La pêche en Normandie

Coin de pêche, carpe, Normandie!
 
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 fabrication de bouillette

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2 participants
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édouard
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édouard


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MessageSujet: fabrication de bouillette   fabrication de bouillette EmptyVen 18 Aoû à 15:45

salut a tous je me lance dan la fabrication de bouilette .si vou avé des recette je sui preneur merci a+
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Nova14
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MessageSujet: Re: fabrication de bouillette   fabrication de bouillette EmptyVen 18 Aoû à 18:40

Salut !

60% de farine de Frolic
20% de farine de Poisson
10% de semoule de blé
10% Farine de maïs

Tu peux y mettre du viandox 15/20ml pour 500g !

Cuisson vapeur, séchage de 72h puis dans du gros sel Very Happy

Bye !!
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édouard
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édouard


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MessageSujet: Re: fabrication de bouillette   fabrication de bouillette EmptyDim 20 Aoû à 15:59

merci pour la recette je v testé, mé c quoi du viandox sinon pour la cuisson vapeur combien de temp merci a+
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Nova14
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MessageSujet: Re: fabrication de bouillette   fabrication de bouillette EmptyDim 20 Aoû à 18:09

Salut !

Le viandox c'est un arome alimentaire pour la soupe, mettre dans différente chose !

Et c'est bourré d'acide aminé et carnée !

Bye !
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édouard
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édouard


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MessageSujet: Re: fabrication de bouillette   fabrication de bouillette EmptyDim 20 Aoû à 19:38

ok alor je peut trouvé sa dans un super marché
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